有機味噌、醤油、砂糖、有機酢など調味料とＥＭ食品
有機味噌「鼎(かなえ)」
有機米、有機大豆使用のＪＡＳ認定有機みそ
蔵出し生こうじ味噌
国産米を原料に使ったお味噌です。蔵出し生糀みそ
ＥＭ蘇生きび糖ＧＯＬＤ
沖縄県産サトウキビ原料を100％使用。 *天然成分を生かす「含蜜製法」 *クセのない甘みと香ばしい風味
奥能登の自然塩
直火を使わずに低温で海水を蒸発濃縮した後に冷風を吹きかけることで結晶化させています。
EMていだの生塩
EMていだの生塩は、沖縄県久米島の海洋深層水を使い、こだわりの素材・製法。技術から生まれたお塩の結晶です。
漁礁 いしるだし
かつおの良い香りのだしに、石川県金沢ならではの魚醤「いしる（いしり）」を隠し味にした特製のだしです。
生丸大豆しょうゆ「ひしほ醤油」
うま味を増す丸大豆を使った搾り立て生しょうゆ。
煮魚用甘口醤油
北陸の豊かな食風土に磨かれた、こっくりとした香りと味。
ひしほ醤油180ｍｌ
酵素が生きている活性素 もろ味の香り豊かな絞りたて生醤油です。
EM蘇生ひしお国産丸大豆
ＥＭ・ＸＧＯＬＤ、ＥＭ・Ｘ蘇生海塩使用（沖縄）
EM・Ｘ使用ＥＭ調味たれ
ＥＭ蘇生ひしほをベースに ・ＥＭＸ ＧＯＬＤ、ＥＭ蘇生海塩ＧＯＬＤ ＥＭ蘇生きび糖ＧＯＬＤ使用
金箔入り加賀百万石大名醤油
うまくち醤油をさらに優雅なものとして、金箔の彩を加えて仕上げました。お祝いの席や大切な人とのご会食をきっと引立ててくれるものと思います。
有機（オーガニック）玄米甘酒
国産有機玄米でつくった「健康的な」甘口の飲料です！ ブドウ糖・ビタミン・GABA等が豊富に含まれています。
玄米、甘酒、
玄米、米麹には天然のアミノ酸、ギャバ、ビタミンB1 ビタミンEなどさまざまな栄養が豊富に含まれております。
ＥＭオリーブオイル
スペイン産オーガニックＥＭ栽培オリーブを100％まる絞りジュース。化学溶剤を使用しない「コールドプレス製法」
雪国・ゆずこしょう
ゆずの香りとピリッとした舌触りが最高！
かけろまきび酢
ＥＭ－ＸＧＯＬＤ使用、加計呂麻島でしかつくれない希少のお酢。黒糖用の良質なさとうきびを原料に使用
JAS認定有機純米酢
福井県大野市の、1500メートルの山々に囲まれた盆地から流れる地下水で無農薬有機栽培米を100％長期間発酵させて醸造しました
雪国・ゆずジュース
甘くてさわやか！ お子様にも美味しい！ 柚子果汁入り飲料無農薬辰口ゆず使用。
雪国・ゆずこしょうドレッシング、
ピリッとパンチの効いた 辛口ドレッシング ゆず入り胡椒調味料 （サラダドレッシング）
雪国・ゆずしょうゆドレッシング
万能な和風味の ドレッシング ゆず入り醤油調味料 （サラダドレッシング）
雪国・ゆずぽん酢
から揚げや焼き魚などに振り掛けたり、鍋物の付けダレとしてお使い下さい。
雪国・ゆずみそドレッシング
人気のある甘酸っぱい味のドレッシング 柚子入り味噌調味料 （サラダドレッシング）
雪国・濃縮ドリンク加賀美人 、
焼酎などお酒で割っても美味しい！ 水、お湯でお好みに薄めてお召し上がり下さい！ 柚子果汁入り飲料 （5倍希釈タイプ）
EM自然派りんごジュース、
無添加ストレートタイプ、青森県岩木山のふもとで育ったＥＭ栽培りんご100％使用、りんごの甘みと旨みが生きている100％ストレート果汁
能美のゆず搾り
柚子搾り果汁,お好みに応じて、水またはお湯で薄めてお召し上がりください。
白山くるみ味噌「辛」
白山麓の川筋に生育する野生のオニグルミ。良質の脂肪分が多く、香り、歯ごたえがよく一度食べたら忘れられないほどの奥深さのある風味です。
白山くるみ味噌「甘」
白山くるみは白山麓の川筋に生育する野生のクルミ。 品種はオニグルミで、硬く厚い殻に覆われています。
白山くるみ味噌
有機米ぬか入り
ほんだ農場の食べる健康米ぬか「健康美人」使用
くるみの佃煮「鬼くるみ」
白山くるみと最高級の国産ちりめんじゃこを使い、自然の旨味そのままを生かしています。くるみの佃煮・花くるみ厳選した醤油と米飴で煮詰めた佃煮です。
雪国・ゆずみそ
天ぷらや、おでんにつけると美味しい！食べ方 お刺身のわさびの代わりや、うどんやラーメン、お鍋にも。餃子につけてもおいしいです。
雪国・ゆず茶お湯で割ってゆず茶として飲むとノドにいい！
ゆず餅三段10個入り美味しい柚子入り餅
ゆずっ茶パイ
ゆずようかん
柚子せんべい香ばしいゆずの香りが漂い、
独特の食感があります
椎茸パウダー
霊峰白山の恵みとモ＾ツワルトの調べで育ったヘルシー食品の椎茸をパウダーにしました。
まいたけパウダー
霊峰白山の恵みとモーツアルトの調べで育ったヘルシー食品のまいたけを パウダーにしました。
まいたけ味噌
無添加の味噌に、まいたけをたくさん混ぜ込んだものです。
温かいご飯の上にのせたり、胡瓜といっしょに、
又そのままでもどうぞ。
まいたけ炊き込みごはんの素
霊峰白山の恵みとモーツアルトの調べで育ったまいたけ・ かつお、昆布だしをベースにしました。
ほんだ農場のお米を使った美味しい押し寿司お祭りやイベント行事の時に おすすめ♪♪ 家族での お出かけの時にも とても便利なサイズです。
包み笹寿司１つ１つ 笹で包まれているので、見た目がよく、食べやすく、昼食や家族での小旅行、ピクニックなど小人数でのお弁当に最適です。
安全で環境に良いＥＭ食品
ＥＭ蘇生有機三年番茶（JAS認定）
三年間熟成したまろやかな味わい。
夏は冷やしても美味しくいただけます。
ＥＭ有機玄米茶（JAS認定）煎茶の茶葉に国産の農薬・化学肥料を使用していないＥＭ栽培米をブレンド。 煎茶の色と甘みに玄米の芳ばしい薫りを重ねた一品です。
ＥＭ蘇生有機煎茶（JAS認定）
匠の技で仕上げた煎茶土作りから栽培・製品化まで全てこだわった。
有機ＪＡＳ認定の美味しい煎茶です。
ＥＭ蘇生有機紅茶（JAS認定）テトラ型ティーパックで茶葉の旨みが広がる たっぷり茶葉で２杯目もＯＫ●トウモロコシから作った安全なテトラ型ティーパック
ＥＭ蘇生”カレールウ”
さらっと、優しい味わいで素材の持ち味を引き立てます。ＥＭ・ＸＧＯＬＤ、ＥＭオリーブオイル、ていだの生塩 ＥＭ蘇生きび糖ＧＯＬＤ、ＥＭ蘇生醤、ＥＭ赤ワイン使用
ＥＭ蘇生ハヤシルー
コクのある旨みで バリエーション広がるハヤシルウ素材の持ち味を引き立てる クリーミーな優しい味わい。こだわりのＥＭ調味料をふんだんに使用
EM酵甦200ｇ
生命力が強い野草（34種）を中心に野菜、果物、穀類、海藻など57種類を1年かけて発酵熟成させたEM－X配合の植物発酵食品です。
EMミネラルＧＯＬＤ
9粒Ｘ7袋、810粒
サンゴカルシウムとにがりをEM－XGOLDで熟成し、ビール酵母に混合して作りました
ＥＭハーブのど飴
ひと粒にＥＭ・Ｘ ＧＯＬＤを１ml相当配合５種類以上のハーブエキス配合 ペパーミント、ユーカリ、スターアニスなどの5種類以上のハーブから抽出されたエキスを使用。
ＥＭぜんざい
こだわり素材で味わい深く、ほどよい甘さ。北海道産あずきを100％使用、温めても、そのままでも美味しい
ページの先頭へほんだ農場の美味しいモチ米を使ったお餅です
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有機天日干し栽培丸もち
有機栽培で育て天日乾燥した新大正もち米で小丸もちに搗きました。
カグラ小丸もち２９年産カグラもち米で造りました。
玄米の良さをそのままモチにしました。
天日干豆入切り餅 有機栽培で育て天日乾燥した新大正もち米に豆を入れて搗きました。 美味しいし天日もちと豆の味をお楽しみください。
カグラもち豆入り切り餅カグラもち米に負けを入れて造りました。 カグラモチ米の良さをそのままモチにしました。香ばしくそのまま食べれます。
カグラもち玄米切り餅カグラもち米で造りました。 玄米の良さをそのままモチにしました。 香ばしくそのままの味をお楽しみ下さい。
有機の天日干玄米切り餅有機栽培で育て天日乾燥した ２９年産新大正もち米で造りました。 美味しいし天日もちそのままの味を お楽しみください。
有機天日干切り餅「白」JAS有機栽培で育て天日乾燥した ２９年産新大正もち米 で造りました。 美味しいし天日もちそのままの味を お楽しみください。
カグラもち切りもち「白」カグラもち米で造りました。 玄米の良さをそのままモチにしました。香ばしくそのまま食べれます。
天日干卵入り切り餅有機栽培で育て天日乾燥した 30年産新大正もち米で造りました。 美味しいし天日もちにほんだ農場の健康卵を加えて更に美味しいもちに仕上げました。
カグラもち鏡餅カグラもち米で造りました。 カグラモチのおいしさをそのままモチにしました。香ばしくそのまま食べれます。
天日干蓬（よもぎ）切り餅有機栽培で育て天日乾燥した ２９年産新大正もち米で造りました。 蓬（よもぎ）は体に良い薬草です。 当農場の有機栽培田の周囲の農薬がかかっていない安全な野草のよもぎを今年の春に摘み使用していま
カグラもちよもぎ）切り餅カグラもち米で造りました。 玄米の良さをそのままモチにしました。 香ばしくそのまま食べれます。
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