美味しい有機栽培天日干し丸もちと切もち　エコ栽培丸餅と切り餅

有機栽培天日干し切もち白

有機栽培天日干し切もち白

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X厚1cm
内容量：10枚入り1袋 約600ｇ～680ｇ
原材料：天日干し有機もち米（能美市ほんだ農場産）塩
賞味期限：添加物は使用していませんので早めにお召し上がり下さい。
保存方法(注意点）：直射日光、高温多湿を避けて保存。

有機栽培で育て天日乾燥した 「幻のもち」「もち米の王様」新大正もち米で造りました。 美味しいし天日もちそのままの味を お楽しみください。

期間限定11月1日～

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.380円

■ 販売価格（税込み）

１0枚入り３セット4.099円

10日までの注文→20日
20日までの注文→末日
12月に限り20日までの注文は 25日以降に順次出荷します。

年内の注文は20日までです。

餅の注文は着日の指定は出来ません

このお餅のもち米はこちらClick

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

有機栽培天日干し切もち豆入り

有機栽培天日干し切もち豆入り

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X厚1cm
内容量：10枚入り1袋 約600ｇ～680ｇ
原材料：天日干し有機もち米（能美市ほんだ農場産）、豆、塩  
賞味期限：添加物は使用していませんので早めにお召し上がり下さい。
保存方法(注意点）：直射日光、高温多湿を避けて保存。

有機栽培で育て天日乾燥した
「幻のもち」「もち米の王様」新大正もち米で造りました。
美味しいし天日もちそのままの味と黒豆の味がマッチした何とも言えない味を お楽しみください。
期間限定11月1日～

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.380円

■ 販売価格（税込み）

１0枚入り３セット4.099円

10日までの注文→20日
20日までの注文→末日
12月に限り20日までの注文は 25日以降に順次出荷します。

年内の注文は20日までです。

餅の注文は着日の指定は出来ません

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注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

有機栽培天日干玄米切り餅

有機栽培天日干玄米切り餅

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X厚1cm
内容量：10枚入り1袋 約600ｇ～680ｇ
原材料：有機もち米（能美市産）塩
賞味期限：添加物は使用していませんので早めにお召し上がり下さい。
保存方法(注意点）：直射日光、高温多湿を避けて保存。

有機栽培で育て天日乾燥した
「幻のもち」「もち米の王様」新大正もち米で造りました。
美味しいし天日もちそのままの味をお楽しみください。

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.380円

■ 販売価格（税込み）

１0枚入り３セット4.099円

10日までの注文→20日に
20日までの注文→末日に
12月に限り20日までの注文は
25日以降に順次出荷します。

年内の注文は20日までです。

餅の注文は着日の指定は出来ません

このお餅のもち米はこちらClick

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。
電話での注文は0120-77-2098

有機栽培天日干蓬（よもぎ）切り餅

有機栽培天日干蓬（よもぎ）切り餅

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X厚1cm
内容量：10枚入り1袋 約600ｇ～680ｇ
原材料：有機もち米（能美市ほんだ農場産）、蓬、塩
賞味期限：添加物は使用していませんので早めにお召し上がり下さい。
保存方法(注意点）：直射日光、高温多湿を避けて保存。

有機栽培で育て天日乾燥した
「幻のもち」「もち米の王様」新大正もち米で造りました。

蓬（よもぎ）は体に良い薬草です。 当農場の有機栽培田の周囲の農薬の かからないよもぎを摘み使用しています。 美味しいし天日もちそのままの味を お楽しみください。
期間限定11月1日-6月30日

■ 販売価格（税込み）
１0枚1セット1.380円

期間限定11月1日-6月30日

■ 販売価格（税込み）

１0枚入り３セット4.099円

期間限定11月1日-6月30日

10日までの注文→20日に
20日までの注文→末日に
12月に限り20日までの注文は
25日以降に順次出荷します。

年内の注文は20日までです。

餅の注文は着日指定は出来ません

このお餅のもち米はこちらClick

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

ほんだ農場の天日干し有機栽培米で作った鏡餅

11月20日～12月25日までの限定品です。着日の指定はできません

天日干有機栽培米鏡餅
お供え用白重ね

神仏お供え用鏡餅白白重ね

直径6,5cm 約180g
橙（だいだい）はつきません

■ 販売価格（税込み）
白白１重ね 580円

11月20日～12月25日までの限定品です。

天日干有機栽培米鏡餅
玄関やお部屋に

玄関部屋用鏡餅白白5合重ね

5合 直径12cm 約900g
橙（だいだい）はつきません

■ 販売価格（税込み）
白白5合１重ね 2,080円

11月20日～12月25日までの限定品です。

天日干有機栽培米鏡餅
ご自宅に

自宅用鏡餅白白1升重ね

1升 直径16cm 約1,800g
橙（だいだい）はつきません

■ 販売価格（税込み）
白白１升1重ね 4800円

11月20日～12月25日までの限定品です。

天日干有機栽培米鏡餅
床の間に

床の間用鏡餅白白2升重ね

直径20cm 約3,600g
橙（だいだい）はつきません

■ 販売価格（税込み）
白白2升１重ね 8,480円

11月20日～12月25日までの限定品です。

有機栽培天日干もち米のできるまで

ほんだ農場付近の田園風景

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ほんだ農場から眺めた霊峰白山

霊峰白山の清流を手取り川からいただいて美味しい有機栽培のお米を育てています。

北陸の冬、田んぼは真っ白

雪の中、雪の下で有用微生物
ＥＭ菌は働いています。
稲がなくても雪の下で土作りが
行われています。

雪解け後のたんぼ

田んぼを耕して微生物の活動を促し、
健全な稲が育つ環境を作ります。
霊峰白山のきれいな水と無農薬、 有機肥料で育てています。
春になると雪も解けて無農薬の
土壌では有用微生物が活発に活動を
始めます。

霊峰白山の清流を手取川から取り入れ代搔き

霊峰白山の清流を手取り川から 取り入れて無農薬・有機米の田んぼの 土と清流をかき混ぜとろとろ状に整地します。
農業用語で「代掻き」といいます。
水の下の土壌は空気が希薄になって 嫌気性の有用微生物が活発に活動をします。

代掻きで鏡のように

鏡のようにきれいに代掻きが 出来上がり有機苗の田植えを待っています。

代掻き後2～3日経過すると土も居付いて田植えに丁度良い状態になります。

JAS有機栽培で苗づくり

栽培方法： ＪＡＳ有機栽培米
種籾：JAからの購入種子
種子消毒：温湯消毒（60℃のお湯に10分程浸ける）
播種：無農薬有機ぼかし肥料の床土に播種
育苗：プール育苗、EM活性液、EMボカシ肥料浸出液数回散布

ＪＡＳ有機栽培米のマルチ田植え

田植え： 無農薬の栽培は雑草との戦いです。 いよいよ田植えです。
田植えは雑草の繁茂を抑制するため、紙を敷きながら田植えをします。
農薬、化学肥料のない ＥＭ有機ぼかし肥料の無農薬の田んぼに田植えです。
慣行の田植えより遅めにするのが通例です。

田植え後二週間くらい

田植え後二週間くらいで小さかった
有機苗も右のように日に日に成長してきます。農薬、化学肥料のない有機肥料で育てた 健全な苗が大きく成長しました。これからが雑草との戦いです。

除草機で雑草を除草

6月になりますと雑草が生えてきます。
長期間有機栽培を続けると雑草が 大変多くなります。
除草剤などの農薬を散布しない 無農薬有機栽培ですので除草に 大変苦労します。
除草機で雑草を除草しますが
数日ですぐに生えてきます。

だんだんと成長し
てきました。

化学肥料のない有機肥料の土壌で 健全な養分を吸ってだんだんと成長してきました。

有機栽培の田んぼの上空にはツバメが沢山飛び交って餌を求めています。
農薬を使用しないので目に見えない沢山 の虫が飛び交っているようです。

雑草に負けずに実りました

無農薬、有機栽培の穂も実って垂れて来ました。

無農薬、有機栽培の稲も雑草にも負けずに実って色づいてきました。

農薬を使用しない無農薬のＥＭ農法有機栽培ですので農薬を散布した稲と違って作物は大変元気です。

稲穂が大きく実りました。

ＥＭ菌で土壌改良した土壌では大きな穂に実ります。

天日干しの稲の刈り取り。

天日干し無農薬・有機米の刈り取りは、無農薬・有機栽培で成長したお米を 早朝に歩行用バインダーにて刈りながら結束して刈り倒していきます。

天日干し稲の刈り倒し

乗用コンバインと違って歩行の刈り取り作業でなんともいえないほどキツーイ！ 作業です。

早朝に刈り倒された稲はその日の内に稲架に干します。

天日干し稲の稲架干し

天日干し無農薬・有機米の刈り取りは、乗用コンバインと違って歩行の刈り取り作業でなんともいえないほどキツーイ！ 作業です。

早朝に刈り倒された稲は、午後一番に一度、裏返して穂がまんべんよく日に当たるように秋晴れの日差しに夕方まで地干します。

もち米の代表的な品種カグラモチ

1963年に埼玉県にて育成、誕生しました。カグラモチの「カグラ」とは「神楽」が由来で、名前の通り神社や仏閣のお供えとしても使用されており、もち米の中でも最高級のもち米です。主に石川県での生産が多く、コシ・粘りが強いので、煮ても崩れにくいという特徴があります。栽培方法は有機無農薬栽培ではありません

カグラモチ丸餅

カグラモチ丸餅

１個の大きさの目安　直径約5～6cm　
10個入り　630ｇ～680ｇ

もち米の中でも最高級のもち米カグラもち米で造りました。 カグラモチの良さをそのまま丸モチにしました。お雑煮などに最適です。期間限定11月1日～

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.089円

■ 販売価格（税込み）

１0枚3セット3.199円

10日までの注文→20日に
20日までの注文→末日に
12月に限り20日までの注文は25日以降に順次出荷します。

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

カグラもち切もち白

カグラもち切もち白

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X厚1cm 10枚の重さ　約640g～680ｇ

もち米の中でも最高級のもち米カグラもち米で造りました。 カグラモチの良さをそのままモチにしました。香ばしくそのまま食べれます。
期間限定11月1日～

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.089円

■ 販売価格（税込み）

１0枚3セット3.199円

10日までの注文→20日に
20日までの注文→末日に
12月に限り20日までの注文は25日以降に順次出荷します。

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

カグラもち切もち豆入り

カグラもち切もち豆入り

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X奥1cm

10枚の重さ　約640g～680ｇ

もち米の中でも最高級のもち米カグラもち米で造りました。 カグラモチに黒豆を加えてそのままモチにしました。黒豆の味が餅の味を引き立てて香ばしく美味しいです。

期間限定11月1日～

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.089円

■ 販売価格（税込み）

１0枚3セット3.199円

10日までの注文→20日に
20日までの注文→末日に
12月に限り20日までの注文は25日以降に順次出荷します。

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

カグラもち玄米切もち

カグラもち玄米切もち

１枚の大きさの目安 約幅：12X高：5.5X奥10cm 重さ約640g～680ｇ

カグラもち米で造りました。 玄米の栄養をそのままモチにしました。栄養豊富な玄米餅、香ばしくそのまま食べれます。

１0枚1セット1.089円

■ 販売価格（税込み）

１0枚3セット3.199円

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

カグラもち切もち蓬入り

カグラもち切もち蓬入り

蓬（よもぎ）は体に良い薬草です。

当農場の有機栽培田の周囲の農薬の
かからないよもぎを摘み使用しています。

１枚の大きさの目安 約幅：9X高：4.5X厚1cm １０枚の重さ約640g～680ｇ

■ 販売価格（税込み）

１0枚1セット1.089円

■ 販売価格（税込み）

１0枚3セット3.199円

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。１０度以下で保存ください。

電話での注文は0120-77-2098

カグラもち鏡餅

カグラもち鏡餅２合重ね

橙（だいだい）は別です。

２段重ねの大きさの目安小（２合重ね）
直径：約 8cm　約400ｇ

■ 販売価格（税込み）

２合重ね 600円

カグラもち鏡餅1升重ね

橙（だいだい）は別です。

２段重ねの大きさの目安中（１升重ね）
直径：約 16cm　約1,800ｇ

■ 販売価格（税込み）

１升重ね 2.500円

カグラもち鏡餅2升重ね

橙（だいだい）は別です。

２段重ねの大きさの目安大（２升重ね）
直径：20cm　約3,800ｇ

■ 販売価格（税込み）

２升重ね 5.000円

注：防腐剤を一切使用していませんので常温下ではカビが発生する場合があります。早めにお召し上がりください。保存は：１０度以下で保存ください。 電話での注文は0120-77-2098