金沢加賀百万石ほんだ農場本店

ようこそ！ほんだ農場へ訪問くださいましてありがとうございます。
室町時代から続くと言われているほんだ農場の場長の本多です。

●人のこと・地球のことを考えて●をモットーに安全性、美味しさ日本一を目指します。
美くしく、元気で長生き！」美は健康から、健康は「食」から、家族の健康はお母さんの作る一杯のご飯と味噌汁から。

霊峰白山の清流を頂いて、環境と健康に配慮して有用微生物EM農法で育てたJAS認定の有機栽培のお米や無農薬栽培野菜などの生産とお米生産関連商品、健康たまご、EM商品の販売をいたしております。環境と健康に気を配って農業を行なっています。食べるものに気を配って見ませんか。

このホームページは、石川県の田舎都市、能美市（旧寺井町）からわたし達が心をこめて手作りで作っております。愛情込めて作物を育てるように少しずつ皆さんに喜んでいただけるように作っております。
見づらい点やわかりづらい点もあるかもしれませんが、ご意見、ご指摘、ご感想などありましたら遠慮なく＜あなたの声＞の欄にお書きください。

当農場の米放射能はその都度検査しています。結果は検出なしです。（詳細はClick）
石川県が平成25年産以降の米放射能検査をやめました。その理由についてはClick
無農薬より安全安心のJAS認証有機栽培 残留農薬試験結果 ㈱つくば分析センター 　詳しくはCLICK

ほんだ農場の本拠地はこちら

病気を治すのは、医者や薬品ではありません。 自己免疫力です。

”免疫力アップには毎日食べる 無農薬や有機栽培の玄米や米ぬか、玄米粉が有効です！！お試しください。

場長の本多は今年79歳になりました。歯は28本自前で歯医者さんから褒められています。目は1.0と1.2でパソコンの前に長時間関係か少しづつ視力は落ちていますが新聞は眼鏡なしで読むことが出来ます。耳も特に不自由はありません。今のところ元気で現役で働いています。

私の健康法：適度な運動と農薬や、化学薬品、添加物の入った食品はなるべく避けるようにしています。

ほんだ農場は石川県の田舎都市、能美市（旧寺井町）にあります。
ほんだ農場は昔々の室町時代から続いているといわれている古ーい歴史のあるお百姓さんです。

霊峰白山から流れる清流が手取川を中心として肥沃な土壌を運び、加賀百万石と言われた加賀平野をつくりました。
能美市はちょうど加賀平野のど真ん中です。
この恵まれた地形と清流をいただいて、のんびりと、楽しく農業をしています。
ここ数十年前、ほんだ農場では「農業やるなら、環境のことや人の健康のことを考えながらしていこう。」という事で、有用微生物EM菌を利用したお米の無農薬米や有機栽培米に取り組みました。

■ＥＭ（有用微生物）農法有機栽培で栽培した白米と慣行農法（通常の農薬、化学肥料を使用した農法）の米とを比較実験しました。

白米に水を入れかき混ぜてラップで蓋をるという簡単な方法です。

EM農法栽培は左、慣行栽培（農薬、化学肥料での通常の栽培）は
右、数週間経過後（冬季は一からニヶ月）こんな結果が出ました。

左は甘い甘酒のような発酵の香り
右はカビが生えて臭い匂いがします。

貴方はカビの生えるこのようなお米を食べますか！！
すでにたべています！！

ほんだ農場の無農薬米、有機栽培米の取り組み

ほんだ農場では、有機栽培米を生産する傍らに無農薬で育てた野菜を作って販売しています。いろんな種類の花も栽培してます。（花は販売するほどありませんが・・・）

だから、よく近所の人がたまごやお米を買いに来たり、うちで作っていない野菜を持って来たりして、雑談あり、笑いありでいつもワイワイ賑やかです。

ほんだ農場では、一生懸命に心をこめて作ったお米やたまごを、たくさんの人に食べて頂ければと思っています。

インターネットにより、多くの人にほんだ農場のこと、健康のことや食べ物のこと、石川県のことなどを知って頂ければと思っております。

北陸の冬、田んぼは真っ白の 雪の中、雪の下で有用微生物 ＥＭ菌は働いています。

稲がなくても雪の下で土作りが 行われています。

春になると雪も解けてＥＭ菌（微生物）農法による無農薬の土壌では有用微生物が活発に活動を始めます。
田んぼを耕して微生物の活動を促し、健全な稲が育つ環境を作ります。

４月初旬頃

4月に入りますといよいよ田んぼの耕運作業が始まります。

土を細かく砕き表面の肥料を地中の土と混ぜます。

冷暖房にカセットがついていますので退屈せずに快適に作業が出来ます。

霊峰白山の頂きから流れ出る清流を手取り川から取り入れて、無農薬・有機米の田んぼの土と有用微生物と清流をかき混ぜとろとろ状に整地します。
均平に整地しないと水田に浅い所と深いところが出来、無農薬、有機栽培の田植え後に稲苗が沈む個所と水が当たらない箇所が出来ます。
無農薬、有機栽培の田んぼでは除草剤を散布しませんので、水が浅いと雑草が繁茂します。深いところは雑草は生えませんが、稲も消えてしまいます。

育苗管理： ＪＡＳ有機栽培米の種籾はJAまたは自家採取のものを使用しています。
種子消毒：温湯消毒（60℃のお湯に10分程浸ける）慣行栽培のような硫安や化学薬品は使用しません。
播種後一晩加温して発芽をそろえて育苗どこに並べます。

７月下旬から８月に入ると有機栽培の稲も雑草に負けずに成長して穂を出し始めます。