美味しい有機米を作るため天日干しにこだわりました。健康と環境にも優しく安全、安心の生命力あふれた自然太陽光乾燥有機米コシヒカリです。

金沢加賀百万石ほんだ農場

自然乾燥、天日干し有機栽培米「天地の誉」は美味しく安全で安心して食べれる生命力が溢れた究極の健康米コシヒカリ

   25以上間の有機栽培「水の精」 5年以上有機栽培の「土の詩」もあります

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環境にやさしく安全で安心して食べることのできる美味しい天日干し有機栽培米は身体の中から美を作る健康に良い安心米です。をお待ちしております。令和4年産 年間予約をお待ちしています。


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美味しさの秘密、25年間の有機栽培米をさらに自然太陽光に天日干し

有機栽培米を刈り倒して天日に干します

刈り取り倒し作業 ↑

安全、安心の天日干し無農薬・有機米の刈り取りは、無農薬・有機栽培で成長したお米を早朝に歩行用バインダーにて稲わらと一緒に刈りながら結束して刈り倒していきます。

 

乗用コンバインと違って歩行の1条又は2条の刈り取り作業でなんともいえないほどキツーイ!  農作業です。

 

早朝に刈り倒された稲は、午後一番に一度、人力で裏返して穂がまんべんよく日に当たるように秋晴れの日差しに夕方まで地干します。

天日干し有機米にゅう積み作業1
天日干し有機栽培米にゅう積み作業

刈り倒した有機栽培米を数か所に集め1度夕方稲をにゅうに積み上げる。

天日干し有機米にゅう積み作業2
天日干し有機栽培米ニュー積み作業

有機栽培をして刈り倒した数か所の稲を同じように何人かでにゅうに積み上げる。

天日干し有機米にゅう積み作業3
天日干し有機栽培米作業

僕もお手伝い。積み上げ作業がスムースに進むように稲を一箇所に集めます。(猫の手も借りたいほど忙しい)

天日干し有機米にゅう積み作業4
僕も私もお手伝い

わたしもお手伝い。わたしも役に立ちますよ。

天日干し有機米のにゅう積み作業5
僕も私もお手伝い

僕も私もお手伝い

天日干し有機米のにゅう積み作業6
天日干しにゅう積み完成

僕も私もお手伝い して”にゅう”に積みあがりました

安全、安心の無農薬有機栽培米の刈り倒した稲は夕方には夜露、雨にぬれないように「にゅう」に積み上げる。

刈り倒した安全、安心の無農薬有機米を1箇所に集めるにも結構な労力がいります。
昔のように僕も私もお手伝い。
猫の手も借りたいといったのもこのような作業からでしょうか
金沢加賀百万石ほんだ農場周辺は乾田地帯で湿田ではないのでハサ干しではなく地干しで天日に干します。

地干しと稲架(はさ)干しの違い

地干は日中の天日に地面に寝かして干して夕方稲が未だ温かいうちに積み上げる。

稲穂が夜露や雨に濡れないように積み上げるのがこつです。稲穂が雨や夜露に濡れないため、稲にやさしく干すことが出来る。

積んだり広げて干したりする労力がかかるのが欠点。

稲架(はさ)干しは一度稲架にかけると乾燥して取り入れるまで何もしなくてもよい。雨や夜露にあたり乾いたり湿ったりするので同割れ米などが出やすく稲籾にはよくない。

天日干し有機米のにゅう積み作業7
天日干し有機栽培米天日干し作業、僕も私もお手伝い 僕も私もお手伝い 。この時は猫の手も借りたいほどに忙しい。
有機米天日乾燥干し作業再1
天日干し有機栽培米の天日干し作業1刈り取って積み上げた稲は天気の良い日に再び干します。夕方には積み上げて乾燥状態を確認して場合によっては再度干す。水分乾燥度14,5%~15,5%の乾燥に仕上げる。
有機米天日乾燥干し作業再2
天日干し有機栽培米の天日干し作業24 天日干2 乾燥を見て天気の良い日には 再び無農薬有機米の稲を天日に干す。 刈り取り日から天気が続けば2度 無農薬有機米を干すことで 無農薬有機米の天日干し自然乾燥米が 仕上がります。 無農薬有機米を刈り取り日が 曇りや途中に雨にあった場合は3から4回干します。
天日乾燥有機米脱穀作業
天日干し有機栽培米脱穀したもみ 水分乾燥度14,5%~15,5%の乾燥に干し上った天日干し稲籾は天気の良い日に脱穀、収納します。

籾摺り、選別調製作業


収納したお米はもみ殻を取り除くため、籾摺り機でもみすり作業をします。更に下図のような色彩選別機(サタケ製作所)で有機米以外の不良品を取り除きます。
サタケ製作所色彩選別機色彩選別機
色彩選別機

色彩選別機の中を玄米が通過するとき表と裏の両側からフルカラーカメラで不良品をチェックして除きます。

色彩選別機で取り除く不良品

色彩選別機で有機米に混入している上のような不良品を取り除き安心して玄米を食べれるようにします。

美味しく安全な有機栽培米天日干しコシヒカリ「天地の誉」食用玄米JASの仕組み

有機栽培の健康玄米の効用はこんなにあると言われています。

有機栽培の玄米に含まれる栄養成分は、体にさまざまな好影響をおよぼします。

環境に配慮した美味しい有機玄米の成分

フィチン酸、イノシトール、 フェルラ酸 、γ-オリザノール

そのほかに食物繊維 ,ビタミンB1,ビタミンB6, ビタミンE , ミネラル, 鉄,マグネシウム,マンガンなどの成分がたくさん含まれている

注意 玄米の表皮部分に最も残留農薬が蓄積される。慣行農法のお米の玄米食は注意が必要

EM農法有機栽培米「天地の誉」1.5kg食用玄米

1.5Kg食用玄米 2,300円

EM農法有機栽培米「天地の誉」1.5kg食用玄米

1.5Kg 2,415円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」2kg食用玄米紙袋

EM農法有機栽培米「天地の誉」2kg食用玄米

EM農法有機栽培米「天地の誉」2kg食用玄米紙袋

2kg 3.200円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg食用玄米

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」食用玄米

EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg食用玄米

5kg 7.900円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg食用玄米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」食用玄米

EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg食用玄米紙袋

5kg 7.990円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」10kg(5kgX2)食用玄米

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」白米

EM農法有機栽培米「天地の誉」10kg(5kgX2)食用玄米

10kg 15,800

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EM農法有機栽培米「天地の誉」15kg食用玄米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」食用玄米

EM農法有機栽培米「天地の誉」15kg食用玄米紙袋

15kg 23,600円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」20kg食用玄米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」食用玄米

EM農法有機栽培米「天地の誉」20kg食用玄米紙袋

20kg 31,400円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」 30kg食用玄米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」食用玄米

EM農法有機栽培米「天地の誉」30kg食用玄米紙袋

30kg 47,000円

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安全で美味しい有機栽培米天日干しコシヒカリ「天地の誉」白米JASの仕組み

自然太陽光に天日干しした玄米を精米しました。おいしさではどこにも負けない美味米です。

EM農法有機栽培米「天地の誉」1.5kg白米


EM農法有機栽培米「天地の誉」1.5kg白米

EM農法有機栽培米「天地の誉」1.5kg白米

1.5Kg白米 2,415円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」2kg白米紙袋

EM農法有機栽培米「天地の誉」2kg白米

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2kg白米 3,200円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg白米


天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」白米

EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg白米

5kg 7,900

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EM農法有機栽培米「天地の誉」5kg白米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」食用玄米

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5kg 7,990

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EM農法有機栽培米「天地の誉」10kg(5kgX2)白米

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」白米

EM農法有機栽培米「天地の誉」10kg(5kgX2)白米

10kg 15,800

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EM農法有機栽培米「天地の誉」15kg白米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」白米

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15kg 23,600円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」20kg白米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」白米

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20kg 31,400円

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EM農法有機栽培米「天地の誉」 30kg白米紙袋

天日干し有機栽培米コシヒカリ「天地の誉」白米

EM農法有機栽培米「天地の誉」30kg白米紙袋

30kg 47,000円

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免疫力の高い 無農薬栽培よりすごいEM農法天日干しJAS有機栽培モチ米

令和2年産 化学肥料ゼロ、無農薬栽培のJAS有機栽培でモチを栽培しました。
更に、乾燥は、機械乾燥ではなく、自然の太陽光線に当て天日で干しました。
安全安心はもちろんですが、よく伸びて美味しいモチになります。
1993・年よりほんだ農場とその仲間達で無農薬・有機栽培を続けています。

無農薬より安全、安心のJAS有機栽培について

有機栽培を始めて20年のほんだ農場の場長が説明します。EM農法とJAS有機栽培

有機栽培の餅を食べて元気で長生きしましょう。

長期間EM菌の無農薬・有機栽培で田んぼの土壌はすがすがしい浄菌状態。
石川県の25年産米放射能検査について  当農場の25年産米放射能検査結果検出なし

令和3年産新米 有機栽培天日干し新大正もち白米 有機JASマーク

北陸の気候と風土、水に最も適した最高級のもちで「幻のもち」「もち米の王様」といわれています。
更に天日干しにして美味しさ、安全性を倍増させています。新大正もち白米です。

天日干し有機栽培米もち白米1kg

天日干し有機栽培もち白米1kg紙袋

販売価格 1,980円

天日干し有機栽培米もち白米1,5kg

天日干し有機栽培もち白米1,5kg紙袋

販売価格2,920円

天日干し有機栽培米もち白米2kg

天日干し有機栽培もち白米2kg紙袋

販売価格3,900円


天日干し有機栽培米もち白米3kg

天日干し有機栽培もち白米3kg紙袋

販売価格 5,800円


天日干し有機栽培米もち白米5kg

天日干し有機栽培もち白米5kg紙袋

販売価格 8,850円

天日干し有機栽培米もち白米10kg

天日干し有機栽培もち白米10kg紙袋

販売価格16,900円

天日干し有機栽培米もち白米15kg

天日干し有機栽培もち白米15kg紙袋

販売価格24,900円

天日干し有機栽培米もち白米15kg

天日干し有機栽培もち白米20kg紙袋

販売価格33,100円

令和3年産新米 有機栽培天日干し新大正もち玄米

北陸の気候と風土、水に最も適した最高級のもちで「幻のもち」「もち米の王様」といわれています。
更に天日干しにして美味しさ、安全性を倍増させています。新大正もち玄米です。

天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米1kg紙袋

販売価格 1,950円

天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米1,5kg紙袋

販売価格 2,900円

天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米2kg紙袋

販売価格 3,900円


天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米3kg紙袋

販売価格 5,790円


天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米5kg紙袋

販売価格 8,450円

天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米10kg紙袋

販売価格 16,800円

天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米15kg紙袋

販売価格 24,900円

天日干し有機栽培米もち玄米1kg

天日干し有機栽培もち玄米20kg紙袋

販売価格 33,100円

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〒923-1116 石川県能美市小長野町チ40番地
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生産:金沢加賀百万石ほんだ農場 販売・有限会社 ほんだ 代表 本多宗勝
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