ほんだ農場-鶏卵、玉子の洗卵選別作業風景

金沢加賀百万石ほんだ農場のホームページ

卵のパック詰め風景

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ほんだ農場の健康卵の作業場の作業風景

養鶏場で集卵された卵はほんだ農場の卵集配センターに運ばれ洗卵選別されて用途別に包装されます。

卵は洗卵はしないほうが鮮度の保持には良いのですが最近の消費者の皆さんは少しの汚れも敬遠される傾向にあります。やむを得ず洗卵をしています。

洗卵のときには一般には次亜塩素酸ソーダーで殺菌しますが当農場では薬品殺菌はいたしません。

しかし全く何もしませんと卵の表面に雑菌が発生します。それを防ぐためにEM菌を使用しています。

たまご洗卵選別作業

・１どんなところで鶏は育っているの? ・２たまご洗卵作業風景

電話でのご質問・ 0761-57-2098　 ご注文は0120-77-2098　朝9時～20時迄（日祝日は除く）
電話番号にタッチすると電話が繋がります。
ＦＡＸ：0761-57-2198


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営業時間：ＡＭ 9:00～ＰＭ 6:30　定休日：毎週日曜祝日
〒923-1116　石川県能美市小長野町チ40番地


　　   生産:金沢加賀百万石ほんだ農場 販売・有限会社　ほんだ　代表　本多宗勝

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