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有機栽培、国産米麹と
オーガニックの丸大豆
自然塩使用のJAS有機味噌

有機味噌「鼎」蔵出し生味噌蔵出し生こうじ味噌特選味噌塩糀醤糀辛口糀いしる糀ねぎみそ酢みそごまみそ乾燥米こうじ有機大豆EMていだの生塩奥能登の自然塩

JAS有機味噌「鼎(かなえ)」

●商品原材料

酒精不使用 活酵素
・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。
・原材料名:国産の有機栽培コシヒカリ米を米麹に使用、
・オーガニックの石川県産 大豆(皮をむいてその中味だけ)、
・自然塩(シママース)メキシコ、オーストラリアの天然塩を沖縄の海水に溶かして使用。
・賞味期限:6ヶ月
・保存方法:15℃以下で保存してください。

かなえ味噌

有機味噌鼎3個セット

商品の表示は右になります。

かなえ味噌

味噌汁

送料について
電話で注文050-3348-8081

有機味噌「鼎」3個セット

■販売価格 (送料別)

400g3個セット¥2.754


購入数



有機味噌「鼎」

■販売価格 (送料別)

400g1個¥918


購入数



・・・・・「贈答用」をお選びいただいたお客様へ・・・・ギフト用に包装してお届けさせていただきます。

・・・・・「自宅用」をお選びいただいたお客様へ・・・・・ 同梱出来る商品を一緒にご注文いただきました場合、1つのダンボールのお箱に入れて、お届けさせていただく場合がございます。


蔵出し生味噌

カレー味噌

 

蔵出し生味噌

酒精不使用

活酵素

石川県産大豆・米使用

木桶で寝かせた、糀の
やさしい香りと甘みは
ホッとする味わい。
旬の野菜の味噌汁、
味噌和え等にも

●「蔵出し・生味噌」
400g ¥780

購入数

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蔵出し生こうじ味噌

蔵出しこうじ味噌

蔵出し生こうじ味噌

活酵素

【お料理例】
お味噌汁、味噌鍋、味噌炒め等、様々なお料理にお使いいただけます。以下のお料理は、お味噌汁・けんちん風味噌汁など。

「蔵出し・生・こうじ味噌」750g ¥1.129
購入数

「蔵出し・生・こうじ味噌」ギフト2kg樽入り ¥3,564
購入数

「蔵出し・生・こうじ味噌」ギフト4kg樽入り ¥7,128
購入数


入荷日(水)

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蔵出しこうじ味噌

国産米を原料に使ったお味噌です。安心&風味も抜群なお味噌です。
お豆腐や、海草、白身の魚のおつゆにぴったり合う、麹味噌です。
●商品原材料 -米味噌-
   ・原材料:大豆、米、(石川)食塩(長崎)、酒精

  ・栄養成分表示(みそ100gあたり)
 エネルギー…192kcal 
 たんぱく質…9.2g 
 脂質…4.7g 
 炭水化物…27.8g 
 ナトリウム…4.3g 
 食塩…4.3g 
   ・賞味期限:6ヶ月
   ・保存方法:15℃以下で保存してください。
生産㈱ヤマト醤油味噌〒920-0331 石川県金沢市大野4イ170
 TEL.076-268-1248 FAX.076-268-1242

特選ヤマト味噌

特選味噌

大豆・米こうじ同割合の仕込みで、
じっくり醸造させた味噌。


特選味噌

活酵素

【お料理例】
お味噌汁、味噌鍋、味噌炒め等、様々なお料理にお使いいただけます。

「特選味噌」1kgカップ
¥748

購入数

「特選味噌」500gカップ
¥488

購入数

入荷日(水)

送料について
電話で注文0120-77-2098

原料原産地
大豆:カナダ、アメリカ
米:石川、食塩:兵庫

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特選味噌

原料に使用する大豆の皮をとり、うまみの強い中身のみをよりすぐっています。大豆・米こうじ同割合の仕込みでじっくり醸造しました。
仕込みに使う水は活性水(粒子の細かい水)です。大豆とお米の味を生かして、まろやかに仕上げ、新鮮な美味しさを保ちます。
ぜいたくな風味が自慢!いかにも金沢らしいお味噌です。

やわらかな風味・甘い香りが特徴のお味噌ですので、お豆腐、海草、白身の魚のお味噌汁にぴったりです!

味噌本来の味とコクを損なわないように、防腐剤・人口甘味料・合成着色料などの添加物は一切使用しておりません。

塩糀

蔵元の「糀」と「塩」と「水」を合わせて、麹に含まれる酵素がじっくり働けるよう環境を整えて、ゆっくりと時間をかけて待つと・・・・・・旨味たっぷりの万能調味料【塩糀】の出来上がりです!

とろりとした【塩糀】を少し口に含むと、糀の香りがふわぁんとします。
塩カドはとれているけれど、ほんのりとしょっぱく、そして、ほんのり甘いその味は「旨味の宝庫」と言えるほど、まるい味をしていて奥行きがあります。

「塩」と同じように使える【塩糀】は、素材の持ち味を引き出す魔法の万能調味料やタレとして、季節の食材と共に食卓を彩ります。
塩麹

塩糀120g

【お料理例】
料理の味付けに、野菜や肉や魚など素材を漬け込む調味料として、タレ・ソースとして、保存食を仕込む調味料として、アイデア次第で様々なお料理でお使い下さい。

●「塩糀」120g ¥538

購入数

入荷日(水)
塩糀3個入りセット

●「塩糀」120g3個セット(送料別) ¥2.000

 

・・・・・「贈答用」をお選びいただいたお客様へ・・・・・
ギフト用に包装してお届けさせていただきます。

・・・・・「自宅用」をお選びいただいたお客様へ・・・・・
同梱出来る商品を一緒にご注文いただきました場合、1つのダンボールのお箱に入れて、お届けさせていただく場合がございます。
塩糀6個セット

 

●「塩糀」120g6個セット(送料別) ¥3.600

 

・・・・・「贈答用」をお選びいただいたお客様へ・・・・・
ギフト用に包装してお届けさせていただきます。

・・・・・「自宅用」をお選びいただいたお客様へ・・・・・ 同梱出来る商品を一緒にご注文いただきました場合、1つのダンボールのお箱に入れて、お届けさせていただく場合がございます。

入荷日(水)

塩糀1kg

塩糀1kg(業務用)

チャーハンや炒め物の味付けに。ピザソースやパスタソースに。カルパッチョのタレに。野菜と和えて。野菜や肉や魚を漬けて。色々使える調味料ですので、どんどん新しいお料理にチャレンジしてください

●「塩糀」1kg ¥4.288
購入数

入荷日(水)

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電話で注文0120-77-2098

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醤糀

米糀と醤油を混ぜ、じっくりと熟成させた発酵調味料です。醤油のように、和・洋・中のお料理にお使いください。

素材本来の味わいを引き出してくれる万能調味料です。

キュウリのしょうゆ糀和え
・キュウリを食べやすいサイズに切り、しょうゆ糀で和える。分量は、きゅうり1本に大さじ1杯弱。和えてすぐに食べられます。他の野菜とも相性良し

しょうゆ糀ヅケ丼
・おすすめです!2人前=マグロ1さく、しょうゆ糀大さじ2、お好みでみりん小さじ1、和えるだけ

醤糀

醤糀120g

【お料理例】
料理の味付けに、野菜や肉や魚など素材を漬け込む調味料として、タレ・ソースとして、保存食を仕込む調味料として、アイデア次第で様々なお料理でお使い下さい。

●「醤糀」120g ¥538
購入数

●「醤糀」120g3個セット(送料別) ¥2.000
購入数

●[塩糀」「醤糀」「辛口糀」「いしる糀」ねぎみそ「酢みそ」120g6個セット(送料別) ¥3.600
購入数

辛口糀

旨みやコク、酵素の働きを持つ醤油糀に唐辛子を加えてさらに発酵させました。

豆板醤やコチュジャンとは異なるウマ辛さ。

焼き鳥や鍋もの、焼肉のトッピングに

辛口糀

辛口糀120g

活酵素

●「辛口糀」120g ¥658
購入数

●「辛口糀」120g3個セット(送料別) ¥1.988
購入数

●「辛口糀」120g6個セット(送料別) ¥3.918
購入数

いしる糀


石川県能登伝統の魚醤いしると米糀を合わせて発酵、熟成することにより、旨みひときわ。

バーニャカウダや和洋中華のかくし味、トッピングに発酵のコクを

いしる糀

いしる糀120g

活酵素

●「いしる糀」120g ¥658
購入数

●「いしる糀」120g3個セット(送料別) ¥2.000
購入数

●「いしる糀」120g6個セット(送料別) ¥3.928
購入数

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ねぎみそ

たっぷりのネギに、幾つものヤマト味噌から厳選した味噌を使用。

ほかほかご飯に、おにぎりに、田楽に。

化学調味料不使用。

ねぎみそ

ねぎみそ120g

 

●「ねぎみそ」120g ¥598
購入数

●「ねぎみそ」「ごまみそ」酢みそ各1個入りセット
(送料別) ¥2.000
購入数

●「ねぎみそ」120g6個セット(送料別) ¥3.888
購入数

酢みそ

白山水系の清流で醸された米酢とヤマト味噌をまろやかに練り上げたまろやかな味わい。

ヌタ和えや酢味噌和え、海鮮サラダのディップにも。

酢みそ

酢みそ120g

 

●「酢みそ」120g ¥538
購入数

●「酢みそ」120g3個セット(送料別) ¥2.000
購入数

●「酢みそ」120g6個セット(送料別) ¥3.498
購入数

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ごまみそ

農薬、化学肥料ゼロのJAS認定の有機ゴマを皮ごとすった、すりたての香ばしい黒ゴマを醤油、

味噌で味付けしました。茹で野菜の胡麻和えや、田楽、焼いた餅やパンにも良く合います。

ねごまみそ

ごまみそ120g

 

●「ごまみそ」120g ¥538
購入数

●「ごまみそ」120g3個セット(送料別) ¥2.000
購入数

●「ごまみそ」120g6個セット(送料別) ¥3.498
購入数

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乾燥米こうじ

乾燥米こうじ

石川県産米使用

乾燥米糀

乾燥米こうじ

乾燥米こうじ(しばらく販売休止)

● お家で「甘酒」や「塩糀」「味噌」などをつくってみませんか?とっても便利です。

● 懐かしい味わいのみそ

● 糀の発酵パワー

1、糀には酵素がたっぷり。
  →発酵の力で整腸作用が期待できます。

2、アミノ酸とペプチドがたっぷり。
  →美肌やアンチエイジングが期待できます。

3、食材の旨みをアップ。
  →酵素に分解されて旨みがアップ。
   冷めても素材はやわらかいまんまです。 

乾燥糀

200g 838円
購入数

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電話で注文0120-77-2098

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有機味噌の原料 有機大豆

有機味噌をご自宅で作りましょう。 
EM自然農法無農薬、有機栽培大豆

有機オーガニック大豆安全安心の有機農産物のまーくです。JASマーク

自然農法無農薬・有機大豆
26年産
販売価格 (税込み)

100g
200円
200g
400円
300g
580円
500g
800円
1kg
1.000円
3kg
3.000円
5kg
4.900円
10kg
9.980円

【内容量 白米・玄米、購入数を▼でお選びください】



購入数個数

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EM蘇生海塩ゴールド(GOLD)

      ■E M ていだの 生塩

 EM蘇生海塩GOLDで健康生活!!
 EM蘇生海塩 GOLDは、沖縄県久米島の海洋深層水を使い、こだわりの素材・製法。技術から生まれたお塩の結晶です。あらゆる料理に幅広くお使いいただけ、食を通して毎日の健康生活をしっかりサポートします。

近年、ほとんどの日本人がミネラル不足に陥っているといわれています。海洋生物から進化した人間にとって、

海のミネラルは、体内をい維持する上で必要不可欠な成分です。

「EM蘇生海塩」は、海水のもつ豊富なミネラル分を、そのままお塩に封じ込めた贅沢な逸品です。

微量、超微量ミネラルの供給源の1つとして、ご利用いただければ幸いです。

「EM蘇生海塩」は、微量ミネラルをキレート化し、触媒的な機能を持たせるようにしました。

そのために、体内で効果的に作用する塩となっています。


どうぞ健康維持の食品としてEM・Xと併用してお召し上がりになりますと効果的です。

(毎日、EM・X30mlにEM蘇生海塩1gが目安です。

EM蘇生海塩100g

EMていだの生塩 100g入

販売価格 (送料別途)1.000円

【購入数をでお選びください】

購入数


送料の安いメール便(送料無料)発送

郵便局ゆうパケット便限定の発送となります。

EMていだの生塩100gメール便 1.210

EMていだの生塩100g2個メール便 2.210円

EMていだの生塩100g3個メール便 3.210円

 

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ーEMていだの生塩の
こだわりー


沖縄深層海の自然の恵み●


美しい自然が広がる沖縄県久米島んの沖、
水深612mより汲み上げた海洋深層水を
100%ベースに使用しています。


旨みを活かす天日干し製法


直下を使わず、濃縮・蒸発・天日干し天日干しで
海洋深層水の素材の旨みを活かすことに
こだわりました。



●EM技術の活用


乳酸菌、酵母菌、光合成菌などの善玉菌
(有用微生物群:Effective Microorganisms)
を用いたEM技術を天日干し製法に活用しました。


EM-X関連書籍


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EMていだの生塩の利用例

 1、料理や漬物
EM蘇生海塩は普通のお塩と同じように、日常の調理や漬物などにご利用ください。

2、EM/Xとの併用
EM蘇生海塩を単独でお召し上がりになられる場合は、EM・Xと併用しておめしあがり。下さい。(1日30mlのEM・Xに対して、1gのEM蘇生海塩をお召し上がりいただくのが目安です。

3、足の裏健康法
EM蘇生海塩は足の裏の健康法にご利用ください。
(EM・XにEM蘇生海塩を溶かし、足の裏によくすり込みながら、足を全体に10分ほどマッサージします。その後、お茶を1杯お召し上がりいただき、塩もみマッサージで体内にあぶりだされた汚物を尿として排泄しましょう。

4、家庭菜園
EM蘇生海塩を1.000~3.000倍に希釈して、家庭菜園の野菜やお花に葉面散布しますと、植物が元気になります。

5、一般のお塩との混和
EM蘇生海塩を一般のお塩に5~10%混和して、2~3週間密閉保存すると、熟成が進み、塩味がまろやかになります。また、普通のお塩にEM蘇生海塩の性質を転写させることが出来ます。

・内容量:90g・成分表示

・商品名:EM蘇生海塩
・原材料:海水、天日塩、EM・X

主な成分 (単位:μg/g)
Ca (カルシウム) 0.178
Fe (鉄) ≦1
K  (ケリウム) 0.159
P  (リン) <5
Mg (マグネシウム) 2.79
Zn (亜鉛) 1
Cu (銅) <1
Mn (マンガン) <1
I  (ヨウ素) <10
Se (セレン) <5
Na (ナトルム) 32.5
Cr (クロム) 3
Mo (モリブデン) <2

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EM蘇生海塩500g
EMていだの生塩 
500g入

 
久米島の深海に眠る豊富な自然の恵み

旨みをそのまま活かす独自の天日干し製法

体に有用な善玉菌を用いたEM技術を活用

EMていだの生塩 
500g入

販売価格 (送料別)3.500円

【購入数をでお選びください】


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奥能登の自然塩

奥能登の自然塩を使ったおむすび

奥能登の自然塩

送料の安いメール便(送料無料)発送

郵便局ゆうパケット便限定の発送となります。

奥能登海水塩200gメール便 980円

奥能登海水塩200g2個メール便 1.780円

奥能登海水塩1kgメール便 2.950円

江戸時代から続く伝統的な製塩の産地「奥能登珠洲海岸」

直火を使わずに低温で海水を蒸発濃縮した後に冷風を吹きかけることで結晶化させています。
そのため、海水中のミネラル分が損なわれずたっぷりと含まれています。ほのかな甘味や旨味が料理の味をいっそう引き立てます。

おにぎりを握る時の「手塩」にお使いください。
また、潮汁等、おすましにすると、他の製品とは大きな違いがある事がわかると思います。
貝の砂抜きに、この塩を利用すると、貝が生き生きと潮を吹きますよ!

塩は、命の源。毎日摂るものだからこそ、良いものをお薦めいたします。

品 名 奥能登海水塩 原材料名 海水
内容量 200g・1kg 賞味期限 欄外に記載
保存方法 直射日光・湿気を避けて保存してください。
製造者 (有)能登製塩

    販売価格 (送料別途)

奥能登海水塩200g 630円
奥能登海水塩1kg 2.100円

【内容量、購入数を内容量、購入数をお選び下さいでお選びください】



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有機100%白米粉

白米粉
EM農法有機米コシヒカリ「土の詩」、アイガモ農法、EM農法有機米コシヒカリ「水の精」、カルス菌の微生物農法有機米コシヒカリ「里の夢」JASマークは安全安心の有機農産物の証明です。
有機米「土の詩」
有機米「水の精」
有機米「里の夢」
自然農法特別栽培米コシヒカリ
自然農法特別栽培米
無農薬米「5」
自然の恵み
天の恵み
トンボが飛んでる田んぼ、赤とんぼ米コシヒカリ
赤とんぼコシヒカリ
北野さんちのコシヒカリ

電話でのご注文は0120-77-2098  お問い合わせ0761-57-2098 朝9時~20時迄(日祝日は除く)

  商品案内 

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地域 120cm
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160cm
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北海道(佐川運輸のみ) 1.200円
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北東北、四国、九州 850円 1.080円
南東北、中国 825円 1.080円
関東、信越、北陸、中部、関西 620円 810円
沖縄 (ゆうパックのみ) 120cm以内
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160cm以内
2.400円
160cm超
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ゆうメール
(全国一律)
メール便の場合はお客様への商品の受け渡しがありません。郵便受け等に入れることになります。発送から配達まで4~5日かかります。

宅配代引き、配達日指定、時間指定も出来ません。


お支払いについて

お支払いは宅配代引き、銀行振込、郵便振替、コンビニ支払い、クロネコ@ペイメントカードがあります。

○宅配代引き
代引き手数料:宅配代引き(現金)324円、宅配代引き(カード)756円かかります。
商品到着時に配達員に商品代金(消費税込み)+送料+代引き手数料をお支払い下さい。
なお、
商品代金10、000円以上(年間契約8.000円)お買い上げの場合、代引き手数料は当農場で負担いたします。
(ゆうパックはカードでの支払いは出来ません)
クロネコwebコレクト(カード、コンビニ先払い決済)


クロネコ@ペイメントでご利用できるカードの一覧とご利用の案内


JCBVISAMasterCardDCUCミリオン(MC)ダイナースクレディセゾンNicos

edy  suica

(モバイルエディ)、(モバイルスイカ)が利用できます。
使用方法は画像をクリックしてお確かめ下さい。

当店でお客様のカード情報を知ることのできない方式のクレジットカード決済です。クロネコ@ペイメントの画面にてカード情報の入力をお願いいたします。当店へは決済の可否だけが連絡されます。
このお支払方法では、1回払いの他に分割払い・リボ払いもご利用いただけます。
(詳細説明はこちら)

クロネコ後払い
コンビニ各社、郵便局でお支払いが出来ます。商品受け取り後ヤマトクレジットファイナンスより請求書が届きます。2週間以内にお支払い下さい。

paypal
電話や、海外からのご注文でカード決済を希望される場合にご利用いただけます。

コメント欄に支払い方法paypalとお書き下さい。
請求書をお送りします。


○銀行振込
【お振込先】
○北國銀行(ほっこくぎんこう) 寺井(てらい)支店
普通 170823 有限会社 ほんだ
○楽天銀行(ラクテンギンコウ) ビート支店
支店番号 210 普通 7006969
有限会社 ほんだ(ゆうげんがいしゃ ほんだ)
○ゆうちょ銀行
郵便局以外の金融機関からお振込みの場合
支店番号 079(ゼロナナキュウ) 当座 0046688 ユ)ホンダ
楽天銀行からの個人のお客様のお振込はハッピープログラム(楽天会員リンク登録)で振込み手数料は10回までかかりません。

お振込み手数料はお客様のご負担になります。
商品ご注文後、納期を確認していただき7日以内にお振込下さい。
御入金が確認できしだい発送の準備をさせていただきます。

○郵便振替
郵便局の口座からお振込みの場合
【お振込先】
*口座記号 00720-6 口座番号46688  加入者 有限会社ほんだ
キャッシュコーナーから口座間送金の場合
*口座記号007206 口座番号46688  加入者 有限会社ほんだ
代金振込み確認後商品発送となります。
振替手数料
電信振替 窓口140円、(ATM、無料)ゆうちょダイレクト、(月5回まで:無料


○郵便振込み

払い込み手数料
通常払い込み手数料3万円迄
120円、(ATM、80円
振替、振込み手数料はお客様のご負担でお願いします。手数料についてはclick

詳しくは郵便局の窓口でお尋ね下さい。
商品代金(消費税込み)+送料を一週間以内に最寄りの郵便局でお支払い下さい。

コンビニ支払いをご希望の場合はクロネコwebコレクトをご利用ください。


手数料についてはclick



注文と発送について詳しくはこちらをご覧下さい。


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